Салат из соленого лосося или семги

Рецепты салатов из красной рыбы Слоеные салаты всегда очень популярны и всеми любимы за праздничными столами. И вот, я представляю еще два рецепта таких салатов, в которых фигурирует красная рыба. Я считаю, и многие со мной согласятся, что на праздничном столе обязательно должна быть рыба, различные рыбные блюда.

Читать заметку полностью

Соленая красная рыба Семга Лосось Кета

Засолка семги лосося Сегодня я расскажу вам про один очень хороший рецепт засолки красной рыбы. Итак, мы собрались засолить в домашних условиях красную рыбу. Красная рыба — это лососевые: лосось, семга, форель, таймень, нерка, кумжа, кета, горбуша и.т.п.

Читать заметку полностью

Как сушить, вялить рыбу в домашних и походных условиях

Вяленная рыба Хочу вам поведать в сегодняшнем посте, как приготовить отличную закуску к пиву из собственного улова. Речь пойдет о приготовлении вяленой рыбы в домашних или походных условиях. Так, недавно мы с друзьями мы были на рыбалке и, надо сказать, рыбалка удалась. Мы тогда сварили отличную уху у костра, а остаток рыбы – засолили и завялили. Как это было проделано и что вышло – рецепт вяленой рыбы читайте в этом посте далее.

Читать заметку полностью

Соление рыбы

Соленая рыба Соленая рыба – прекрасная закуска, любимый очень многими продукт питания. Наша пищевая промышленность представляет значительный ассортимент соленой рыбы. Но любители-рыбаки и не только рыбаки сами прекрасно справляются с засолкой рыбы. Надо знать некоторые правила. Познакомимся с ними.

Читать заметку полностью