Стерлядь

Стерлядь Фото Стерлядь – один из видов осетровых рыб. Это, сравнительно, не крупный, пресноводный вид осетровых. Да, если большинство осетров обитает в море, а в реки идут на нерест, то Стерлядь, преимущественно в реках обитает постоянно.

Как я уже говорил, Стерлядь – не крупная рыба, если сравнивать с осетром, белугой, калугой. Стерлядь растет, в среднем, до 1.5-2кг при длине 50-60см; реже, до 5-6кг Максимально зарегистрирована поимка пудовой особи.

Среди промысловых осетровых, популяции Стерляди находятся не в самом худшем положении. Ее позиции в Красной Книге характеризуются, как: “Под угрозой”, а не “На грани исчезновения”…

Стерлядь

Стерлядь обитает в реках бассейнов Черного, Азовского морей и Каспия. Наиболее она распространена в реках: Северная Двина, Лена, Енисей, Обь, Неман, Западная Двина, Онега, Печора, Амур, Ока, Днепр, Урал, Кама, Кубань.

В этих реках иногда Стерлядь становится добычей рыболовов-любителей, при ловле спиннингом или фидерной снастью.

 

 

Стерлядь очень хороша в кулинарном отношении. Уха из стерляди, заливное, запеченная рыба и многие другие рыбные блюда из Стерляди – просто Божественны. ;)

Поделитесь с друзьями:

 

 

Категория: Разное

Метки: ,

Добавить комментарий

Имя (*)

Почта (не публикуется) (*)

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*

code